八月瓜又名八月炸，以天子山景区居多，索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。
八月瓜，因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
张家界八月瓜为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称，为上乘野果，现被有关部门列为重点开发项目。
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