“土家挑花”针法以十字针为主，配以直针、空针、牵针、双面针，是土家族姑娘在直纹平布上按照布纹的经纬十字交叉点用与底布颜色相反的线挑成图案的民族工艺品。挑花针法有挂、卡、扎、套等几种。
花按色彩分为素挑和彩挑。挑花图案有“吉祥如意”、“福禄寿禧”、“龙凤呈祥”、“二龙戏珠”、“麒麟送子”、“喜鹊闹梅”、“老鼠嫁女”、“狮子滚绣球”和“鲤鱼跳龙门”等。挑花是土家族人不可缺少的工艺品，如挑花衣裤、挑花手帕、挑花头巾、挑花枕巾、挑花被面、挑花围裙、挑花包袱和挑花桌套等。土家少女送给小伙的挑花鞋垫是难得的信物，有些姑娘还在送给情郎的手帕上挑上诗画：如“白日莫闲过，青春不再来；窗前勤苦读，马上锦衣回”。“春游芳草地，夏赏荷花池；秋饮桂花酒，冬咏白雪诗。”
1982年，大庸县的挑花围兜、挑花手帕、挑花头帕和鞋垫参加了湖南省工艺美术作品展览。1983年，大庸县又有四件土家挑花参加了全国工艺美术作品展览。1985年，桑植县两件挑花被面参加中央民族工艺展览，并且获准出国展览。慈利县博物馆至今还珍藏着一千多件挑花工艺品。张家界森海民族服饰公司生产的挑花服装、民族服装、土家织锦、民族工艺包畅销全国旅游城市以及景区。2010年，永定区的龚安娥和李菊被张家界市政府公布为张家界市第一批非物质文化遗产项目“土家挑花”代表性传承人。 张家界旅游
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